ÁNGEL REPOSTERO

SI PINCHÁIS EN LA FOTO, PODRÉIS VER TODO EL PROCESO

receta de las trufas:
Ingredientes:

•1 paquete de galletas Oreo
•1 tarro de queso crema (tipo Philadelphia) ... Ver más...
•Chocolate de cobertura
•Chocolate blanco de cobertura
Preparación:
Coge el paquete de galletas Oreo y aplástalo en un recipiente. Os puede ayudar si antes de sacarlas del paquete le dais unos cualtos golpes con algo sólido.

Una vez trituradas las galletas, bate el queso crema en un recipiente hasta que esté muy cremoso y mézclalo con las galletas trituradas. Forma bolitas y déjalas enfriar en la nevera, hasta que estén sólidas.

Derrite el chocolate blanco en el microondas en un bol apto. Debería bastar con un minuto y medio. En otro bol derrite el chocolate negro y la mantequilla durante otro minuto y medio y luego mezcla bien.

Baña las trufas con el chocolate haciéndolas rodar sobre ellos. Puedes hacerlas de diferentes chocolates y decorar con el contrario ayudándote de una jeringuilla. Decora con trocitos de mazapán como en la imagen. Poner en una bandeja y meter al frigorífico para que se enfríen.

¡A disfrutar de vuestro postre navideño!

Os recomiendo esta web que tiene ideas muy lindas: www.pequerecetas.com

Receta de las galletas:
La receta de las galletas :
170g de mantequilla (en pastilla, no vale Margarina tiene que ser mantequilla)
100g de azucar glaceé ... Ver más...
1 pizca de sal
2 yemas de huevo
300g de harina tamizada

1.-Se pone en un bol la mantequilla en dados (tiene que estar a temperatura ambiente), el azucar glacé y la sal. Se mezcla todo bien hasta que parezca "pomada".
2.-Se añaden las yemas de 1 en 1 y se mezcla.
3.-Vamos añadiendo la harina tamizada poco a poco y ligando. Primero con una cuchara y cuando ya no podamos con las manos.
4.-Se trabaja bien la masa hasta que tenga una buena textura, se forma una pelotita, se envuelve en film transparente y se mete media hora en la nevera.
5.-Precalentamos el horno a 180º, se saca la masa, se estira con el rodillo, se cortan las figuritas y se van poniendo sobre la bandeja de horno sobre un papel de horno. Dependiendo de cada horno, en unos 12-15 minutos estarán listas.
6.-Dejamos enfriar las galletas sobre una rejilla y cuando estén frías las decoramos.
7.-Se prepara el glaseado con azucar glace, agua templada (muy poco) y colorantes, y a decorar!! Dejamos que se seque un poco el decorado y ya se pueden comer!!

Mi lista de deseos para el 2010

Este año no pido cosas materiales, sino sensaciones y momentos maravillosos que me gustaría volver a tener, si es posible y si Los Reyes Magos consideran que he sido buena chica.

En primer lugar, tener momentos familiares intensos, sea aquí o sea allí, pero unidos, aunque cada uno tenga vida personal, laboral, de opción personal... pero que haya momentos de vivencias y encuentro juntos, como en esta foto, en nuestras últimas vacaciones:

Otro deseo es mantener la sensación de felicidad y tranquilidad en un pequeño "LLaut" mallorquín, en tan buena compañía, con un mar transparente. Este año he vivido momentos interesantes e inolvidables con personas que en algún caso, sin apenas conocerme, me han dado toda su confianza y yo espero no haberlas defraudado. Y les doy las gracias por haber podido disfrutar con mi hijo pequeño de tan bellas personas y de Caldetas, Andújar, Porto Colom, Palmanova, Priego de Córdoba.

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Este es un deseo , ya que aunque este 2009 nos ha ofrecido dos o tres nevadas de consideración, Ángel no ha podido disfrutar de ninguna de ellas porque siempre ha caido bien malito. Nuestro deseo es poder tirarnos bolas de nieve y bajar en trineo, si subimos algún día a la Sierra de Madrid, bien abrigaditos.

Seguro que tengo más deseos en el sombrero de copa, pero no quiero ser excesiva.

NUESTRA FELICITACIÓN FAMILIAR

FELICITACIÓN DEL COLECTIVO CAJE

Como otros años, pongo aquí la felicitación de mi asociación, gran parte de mi está ahí y siempre les llevo en el pensamiento. Espero que os guste.

De nuevo: musicando

Con mucha fuerza tarareo esta canción. Es fresquita, casi inocente,pero me transporta. Quizás superficial, poco comercial, alternativa, Regina ya me acompaña en la sintonía del móvil.

Esta canción se la dedico a Mónica, gran amiga, que cuando quedamos con las parejas, con los niños, con tantas novedades, a veces, buscamos un momentos para contarnos nuestros gustos musicales y nuestros pequeños descubrimientos y rarezas. Y seguro que nos gustaría tener más tiempo para compartirlos. Por algo podemos empezar.

5ª CUMPLEAÑOS DE ÁNGEL

Y el día 10 de diciembre, Ángel cumplió 5 años con nosotros.
Estas son las fotos de su primera fiesta "oficial" con primos, compañeritos de la escuela infantil, amiguitos:

PREPARANDO LAS FELICITACIONES DE NAVIDAD

Es un pequeño ensayo de las tarjetas de navidad que diseñaremos. Estas tienen un toque muy divertido. Espero que os guste.

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